Cap de cuina-Jefe/a de cocina
Entidad: Empresa hotelera
Número de puestos: 1
Municipio lugar de trabajo: Sant Llorenç des Cardassar
Fecha inicio solicitudes: 30/03/2022
Fecha fin solicitudes: 06/04/2022
Funciones:
Técnicas de cocción y manipulación de productos. Supervisar y dirigir las diferentes elaboraciones según menús. Conocimiento y manejo de registros de APPCC. Organización de trabajos y distribución de personal, en las partidas según criterio de eficiencia. Realización de pedidos y control de Stock. Gran capacidad de mando y creación de equipos. Habilidades de liderazgo. Experiencia mínima demostrable en puesto similar de 3 años.
Més informació i inscripcions:
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