Cap de cuina-Jefe/a de cocina a Sant Llorenç (SOIB)

Cap de cuina-Jefe/a de cocina

Entidad: Empresa hotelera

Número de puestos: 1

Municipio lugar de trabajo: Sant Llorenç des Cardassar

Fecha inicio solicitudes: 30/03/2022

Fecha fin solicitudes: 06/04/2022

Funciones:

Técnicas de cocción y manipulación de productos. Supervisar y dirigir las diferentes elaboraciones según menús. Conocimiento y manejo de registros de APPCC. Organización de trabajos y distribución de personal, en las partidas según criterio de eficiencia. Realización de pedidos y control de Stock. Gran capacidad de mando y creación de equipos. Habilidades de liderazgo. Experiencia mínima demostrable en puesto similar de 3 años.

Més informació i inscripcions:

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