Segon Maitre / Segundo Maitre a Artà (SOIB)

Segon Maitre / Segundo Maitre

Entidad: Hotel rural

Número de puestos: 1

Municipio lugar de trabajo: Artà

Fecha inicio solicitudes: 28/03/2022

Fecha fin solicitudes: 03/04/2022

Funciones

-Sustituir al primer Maître cuando este no esté presente

-Planificar la compra de comida y bebida según temporada

-Que pueda trabajar en equipo juntamente con el chef

-Supervisar que todo lo relacionado con la cocina y el comedor se ajusta a las exigencias sanitarias que exige la legislación vigente española.

-Revisar que el uniforme de los camareros esté limpio y se usa según las exigencias del restaurante.

-Recibir a los clientes, indicarles su mesa, ofrecerle sugerencias de la carta, etc

-Encargarse de la contratación de personal a su cargo y formar a su equipo según la polí­tica del establecimiento.

-Trabajar en equipo con el resto de empleados fomentando prácticas seguras al trabajar que eviten accidentes de trabajo.

-Supervisar que se ofrece la máxima calidad (productos y servicio) a la clientela.

-Conocimientos de protocolo y saber explicar los vinos de la carta

-Mallorquín, Castellano, Inglés. Alemán sería un plus.

Més informació i inscripcions:

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