Segon Maitre / Segundo Maitre
Entidad: Hotel rural
Número de puestos: 1
Municipio lugar de trabajo: Artà
Fecha inicio solicitudes: 28/03/2022
Fecha fin solicitudes: 03/04/2022
Funciones
-Sustituir al primer Maître cuando este no esté presente
-Planificar la compra de comida y bebida según temporada
-Que pueda trabajar en equipo juntamente con el chef
-Supervisar que todo lo relacionado con la cocina y el comedor se ajusta a las exigencias sanitarias que exige la legislación vigente española.
-Revisar que el uniforme de los camareros esté limpio y se usa según las exigencias del restaurante.
-Recibir a los clientes, indicarles su mesa, ofrecerle sugerencias de la carta, etc
-Encargarse de la contratación de personal a su cargo y formar a su equipo según la política del establecimiento.
-Trabajar en equipo con el resto de empleados fomentando prácticas seguras al trabajar que eviten accidentes de trabajo.
-Supervisar que se ofrece la máxima calidad (productos y servicio) a la clientela.
-Conocimientos de protocolo y saber explicar los vinos de la carta
-Mallorquín, Castellano, Inglés. Alemán sería un plus.
Més informació i inscripcions:
Activartà 