Cap de cuina-Jefe/a de cocina a Sant Llorenç (SOIB)

Cap de cuina-Jefe/a de cocina

Entidad: Empresa hotelera

Número de puestos: 1

Municipio lugar de trabajo: Sant Llorenç des Cardassar

Fecha inicio solicitudes: 30/03/2022

Fecha fin solicitudes: 06/04/2022

Funciones:

Técnicas de cocción y manipulación de productos. Supervisar y dirigir las diferentes elaboraciones según menús. Conocimiento y manejo de registros de APPCC. Organización de trabajos y distribución de personal, en las partidas según criterio de eficiencia. Realización de pedidos y control de Stock. Gran capacidad de mando y creación de equipos. Habilidades de liderazgo. Experiencia mínima demostrable en puesto similar de 3 años.

Més informació i inscripcions:

Ajudant/a de cuina / Ayudante/a de cocina a Sant Llorenç (SOIB)

Ajudant de cuina / Ayudante de cocina

Entidad: Empresa hotelera

Número de puestos: 3

Municipio lugar de trabajo: Sant Llorenç des Cardassar

Fecha inicio solicitudes: 30/03/2022

Fecha fin solicitudes: 06/04/2022

Funciones:

Persona seriosa i responsable, compromesa amb el treball, entusiasta i amb ganes de superació. -Netejar, picar o pelar aliments. -Fer salses o amaniments. -Ajudar en la preparació dels plats. -Netejar i ordenar la cuina. -Organització dels aliments en el lloc adequat, mantenint així, una rotació adequada. -Seguiment de l’estoc. -Mantenir neta la zona de treball -Valorable experiència

Persona seria y responsable, comprometida con el trabajo, entusiasta y con ganas de superación. -Limpiar, picar o pelar alimentos. -Hacer salsas o aliños. -Ayudar en la preparación de los platos. -Limpiar y ordenar la cocina. -Organización de los alimentos en el sitio adecuado, manteniendo así, una rotación adecuada. -Seguimiento del stock. -Mantener limpia la zona de trabajo

Més informació i inscripcions:

Empleat-da de magatzem / Empleado-a de almacén (SOIB)

Empleat-da de magatzem / Empleado-a de almacénEntidad

Empresa comercialNúmero de puestos

1Municipio lugar de trabajo

ManacorIsla

MallorcaFecha inicio solicitudes

29/03/2022Fecha fin solicitudes

31/03/2022Funciones

Tasques de magatzem, instal-lació i manteniment de bombes peristàltiques per a rentavaixelles. Requreix coneixements mitjans d’electricitat i electrònica.

Trabajos de almacén, instalación y mantenimiento de bombas peristálticas para lavavajillas. Requiere conocimientos medios de electricidad y electrónica.

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Segon Maitre / Segundo Maitre a Artà (SOIB)

Segon Maitre / Segundo Maitre

Entidad: Hotel rural

Número de puestos: 1

Municipio lugar de trabajo: Artà

Fecha inicio solicitudes: 28/03/2022

Fecha fin solicitudes: 03/04/2022

Funciones

-Sustituir al primer Maître cuando este no esté presente

-Planificar la compra de comida y bebida según temporada

-Que pueda trabajar en equipo juntamente con el chef

-Supervisar que todo lo relacionado con la cocina y el comedor se ajusta a las exigencias sanitarias que exige la legislación vigente española.

-Revisar que el uniforme de los camareros esté limpio y se usa según las exigencias del restaurante.

-Recibir a los clientes, indicarles su mesa, ofrecerle sugerencias de la carta, etc

-Encargarse de la contratación de personal a su cargo y formar a su equipo según la polí­tica del establecimiento.

-Trabajar en equipo con el resto de empleados fomentando prácticas seguras al trabajar que eviten accidentes de trabajo.

-Supervisar que se ofrece la máxima calidad (productos y servicio) a la clientela.

-Conocimientos de protocolo y saber explicar los vinos de la carta

-Mallorquín, Castellano, Inglés. Alemán sería un plus.

Més informació i inscripcions: